... unser Angusfleischpaket
es ist soweit, feinstes Angusrind aus Vollmersdorf
Seit 2018 haben wir eine Angusherde. Die Besonderheit ist, dass die Kälber in der Herde bleiben dürfen. Sie wachsen auf unseren umliegenden Grünlandflächen auf und pflegen somit unsere Kulturlandschaft. Insgesamt haben wir inzwischen zwei Gruppen mit etwa 15 Tieren. In den Wintermonaten haben wir die Herde in unserem Stall untergebracht.
Ihr Familienbetrieb Brenneis
Abholen in unserem Hofladen
Damit wir eine optimale Frische und sichere Kühlung gewährleisten können, wird Ihr Paket nicht per Post verschickt. Wir benachrichtigen Sie einige Tage im voraus, wenn sie Ihre Bestellung am Hofladen in Vollmersdorf abholen können. Wir legen Wert auf die vollständige Verwertung des Tieres. Aus diesem Grund kann man ausschließlich unser Genusspaket bestellen, so können wir garantieren das gesamte Tier zu verwerten. Sobald wir genügend Bestellungen für die vollständige Verwertung eines Rindes haben, wird es bei unserm Partner um die Ecke (Metzgerei Ulrich, ca. 15min Fahrt) geschlachtet. Nach der Schlachtung wird das natürliche Fleisch portionsgerecht verarbeitet und vakuumiert. Alle Komponenten sind einzeln vakuumiert so erhalten Sie maximale Haltbarkeit. Geschmack und Konsistenz bleiben dauerhaft auf hohem Niveau.
Unser Fleischpaket vom Angusrind
Preis der Fleischpakete
22,00 €/kg Ι Das Gesamtgewicht des Pakets variiert zwischen 8 und 11kg.
Im Paket enthalten
3-4x Braten (1kg Stücke) | 1x Kochfleisch (1kg Stück) | 1x Gulasch (700g) | 2x Rinderhack (500g) | 1x Hüftsteak (2er Pack) | 2-3 Rumpsteak (2er Pack) | 1x Rouladen (4er Pack) | Suppenknochen (sind nicht mit gewogen).
Bestellung und Abholung bei uns im Hofladen
oder auch über Whats App, Insta und Facebook möglich. Außerdem natürlich ebenso ganz bequem hier auf unserer Webseite.
Sobald genügend Bestellungen eingegangen sind, wird mit unserem Metzger ein Schlachttermin vereinbart. Sie bekommen so schnell wie möglich Ihren Abholtermin per Mail oder Telefon mitgeteilt.
Unser Fleckvieh-Fleischpaket
Preis der Fleischpakete
17,00 €/kg Ι Das Gesamtgewicht des Pakets variiert zwischen 8 und 11kg.
Im Paket enthalten
3-4x Braten (1kg Stücke) Ι 1x Kochfleisch (1kg Stück) Ι 1x Gulasch (700g) Ι 2x Rinderhack (500g) Ι 1x Hüftsteak (2er Pack) Ι 2-3 Rumpsteak (2er Pack) Ι 1x Rouladen (4er Pack) Ι Suppenknochen (sind nicht mit gewogen).
Bestellung und Abholung bei uns im Hofladen
oder auch über Whats App, Insta und Facebook möglich. Außerdem natürlich ebenso ganz bequem hier auf unserer Webseite.
Sobald genügend Bestellungen eingegangen sind, wird mit unserem Metzger ein Schlachttermin vereinbart. Sie bekommen so schnell wie möglich Ihren Abholtermin per Mail oder Telefon mitgeteilt.